秋のお料理

9月解禁 香住がに「一足お先のかに旅行」へ

松葉かにより早く解禁となる「香住かに」は今や秋の欠かすことのできない食材です。香住沖深層水で育った裏おもて赤い紅ずわいがには臭みがなく甘い。香住港では、特に料理用に身がしっかりした上質なものを選別することから「香住かに」とブランド化されタグが付きます。かにさし、焼きかに、茹でかに、しゃぶしゃぶと早くもカニフルコースでかに満喫の旅を・・・。その他底曳き漁も始まっているので柴山港では、のどぐろ、はたはた、かれい、どぎ、かわはぎetc。いろいろな魚や貝が並びまさに海幸オンパレードです。

秋プラン