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休館中も大忙し!甲羅戯の食材は地産地消がモットー

 

春ワカメ

4月6日から6月末まで新型コロナウイルス感染抑制のための休館をしています。

その間にも甲羅戯の食材を収穫と製造 畑造りに種まき・・など 毎日無限に仕事があるものだと実感いたしております。

旅館業が忙しいとご近所さんにお願いしたり知り合いの農家さんに作って頂いたりしていましたが今年は甲羅戯農園も全開です。

わかめの収穫はほんの少しですが 甲羅戯で使用する佃煮用くらいは干せました。

フキは甲羅戯の山は鹿がたくさん出て綺麗に召し上がられ(汗)なーし。困っておりましたら 若奥さんのご実家の鳥取の河原町の皆様からたくさん届けていただきました。朝獲れでアクがまわってないので佃煮にしても絶品になりました。

さて そろそろ山椒の実の収穫時期となります。大葉の芽も出てきました。きゅうりも・・

不安な時期ですが、体を動かし又お客様に喜んでいただけると思うと力が出ます。これからも甲羅戯は地産地消を追求してまいります。

皆様もお元気でお過ごしくださいませ。また会える日を楽しみにいたしております。

山ふきの佃煮に奮闘

山ふきの佃煮に奮闘

新型コロナウィルス感染防止 対策の知恵

 

新型コロナウィルス うつらない!うつさない!

新型コロナウィルス うつらない!うつさない!

新型コロナウィルス感染抑制のため 4月7日から6月26日まで甲羅戯をクローズいたしております。

①メールで 「女将さんみなさんお元気ですか?疎開感覚でお邪魔しようと思っておりましたが残念です。色んな形の我慢がありますね。家族で何が楽しめるか考えてみます」とGWのご予約だったお客様から。

②本日のメールで「どれだけ甲羅戯すきやねん。うちの母が甲羅戯のひざ掛けでマスクを作ってくれました。」「キメが細かくて綿でやわらかで丈夫です。毎回訪れるたびに持ち帰りますからたくさん作れます。hahaha~」

うれしいお知らせでした。そうですね、無い無いと言うばかりじゃなく少しの工夫で楽しい時間も過ごせ役にもたち・・良いこと教えていただきました。ありがとうございました。

ちなみにうちの若夫婦は2人でこれから生まれる赤ちゃんのスタイ作りにお励みです。男子も裁縫いいですよ~

 

【新型コロナウィルス感染抑制】  4月7日から6月26日まで休館

 

【感染を防ぐための休館です】

4月7日の緊急事態宣言にともない 人と人の接触を7割から8割削減することが前提とあります。
少しでも接触を避けなければなりません。命が大事です。早い収束と経済活動再開も遅くなります。

ゴールデンウィークにもすでにたくさんご予約をいただいておりましたが、休館という苦渋の選択をさせていただきました。こちらから休館のお知らせと旅行中止のお願いの連絡をいたします。今のところ6月27日からは営業できますよう願いそこに向かい準備いたします。

どうか皆様とご家族やお近くの皆が感染しないように細心の注意をされますようご自愛ください。
平穏な日常が早く取り戻せますよう 新型コロナウィルスが早く終息してくれることを心より願うばかりです。

終息の折には ぱっとリフレッシュ♪に甲羅戯においで下さいね。お待ちいたしております。

 

 

 

 

4月18日から春メニュー GWおすすめ場所♪

 

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冬のかにシーズンには多くの「かに好きさん」においでいただきありがとうございました。少しメンテナンス休館して 4月18日から春のメニューでスタートします。
新型コロナの心配はありますが 館内はしっかり消毒の上、皆様のお越しに備えております。清々しい田舎の空気を思う存分深呼吸してください。

GWおすすめ 【白井大町藤公園】
兵庫県北部 京都府との県境(約2km)に位置しています。藤棚総延長500m 藤棚の幅は4mで、山陰随一の藤公園です。 最長1m45cmにもなる藤の花房、白・紫・ピンクなどの花が、谷風に揺らぐ藤波は見事です。藤の花の香りがまたすばらしいのです。是非お立ち寄りください。                                                          兵庫県朝来市和田山町白井1008

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【但馬高原植物園】

4月後半から水芭蕉や多種のギボシが楽しめます。萌葱色・花萌葱・深碧・山藍摺・・・ 緑色がたくさんあるのを実感できます。一番奥まで散歩すると千年水で有名な大カツラの木があります。そこから日量5,000tの湧水が園内を流れます。「大カツラ」の木が瀞川山から呼び寄せています。
太古より滔々と営みを留めることのない千年水をそっと手ですくいお飲みください。

兵庫県美方郡香美町村岡区和池709

4月4日まで柴山かに~少し休館~春は4月18からスタート

 

クレア1婦人画報柴山かに 11月6日解禁からいよいよ終盤となりました。長年のリピーター様をはじめ 雑誌の露出により新規にたくさんの「かに好きさん」においでいただきました。心より感謝いたします。

新型コロナの心配はありますが 館内はしっかり消毒の上皆様のお越しに備えております。最後の「柴山かに」をお楽しみください♪

4月4日まで冬のメニュー「柴山かに」です。
そして毎年恒例の春の館内メンテナンスのための休館といたし
4月18日から春のメニュー「活えび&香住かに」です。

新型コロナの早い終息を願うばかりです。
皆様のご健康をお祈りいたします。ご自愛くださいませ。