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砂の美術館

 

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館内メンテナンスも終わり、6月30日から甲羅戯の夏プランがスタートします。 朝どれの白いかと香住かにのコースを中心に、チョイスの食材といたしまして、のどぐろの塩釜焼、但馬牛のロースステーキ、アワビや地魚のお造り等、地元を活かした食材を取り揃え、皆様のお越しをお待ちしております♪

香住からの道路がどんどん繋がり、鳥取へのアクセスも良くなってまいりました!

鳥取砂丘の近く、砂の美術館へも甲羅戯から車で1時間以内で行けます

毎年、様々な国をテーマに砂の彫刻の展示をされている美術館。 今年の展示は 砂で世界旅行 北欧編

2018年4月14日~2019年1月6日まで開催です★

甲羅戯でお料理と温泉を堪能された後は、一足伸ばして異国情緒に触れてみてはいかがでしょうか?

 

 

 

春の収穫 奮闘記 NO2

 

5月中旬から6月は甲羅戯の農園の仕事が目白押し。農薬は一切使わないので雑草との戦いも大変ですが すべてBIOにしたい。

そんな熱い思いで奮闘中。山椒・薬草・山蕗・甘夏。・・小松菜・大葉など苗植えもたくさん!今年はウドまで加わりました。

BIO薬草 その表現もおかしいね

BIO薬草
その表現もおかしいね

ピリリと辛い山椒は甲羅戯の名脇役。もちろんBIO

ピリリと辛い山椒は甲羅戯の名脇役。もちろんBIO

収穫と保存加工でスタッフ総出でてんてこ舞い(^^)v

 

オレンジピールは甘夏や夏ミカンの皮で。果肉はマーマレードやコンポートに

オレンジピールは甘夏や夏ミカンの皮で。果肉はマーマレードやコンポートに

夏ミカンのピール

夏ミカンのピール

調理場中 みかんの香りが充満。

有田川のお客様からたくさん送って頂いたのと甲羅戯の甘夏とで毎年たくさんのオレンジピールと甘煮を作ります。

無農薬ですから皮も安心してピールに出来ます。安心な食材を心がけてます。

花咲く春に出会う♪ 「カニとエビ旅」

 

2016SS14月13日から春プランスタートです。

「花咲く春に出会う♪ カニとエビ旅」

今まさに但馬地方は桜が満開です。北近畿自動車道の青垣あたりの何十kmも続く桜並木の素晴らしいこと。

そして 4月中旬には但東町や丹後木津のチューリップ祭り

5月には藤の花で有名な 白井大町藤公園

出石の鉄線寺、高照寺のモクレン、隆国寺のボタン、大屋の水芭蕉、三川山のシャクナゲetc

但馬の高原植物園もギボシの緑が美しく 加えて次々に様々な山野草に出会えます。

但馬の春を満喫してください

「皆様のお越しを心よりお待ちいたしております」

駆け足で春がやって来ました~♪

 

甲羅戯へ GO!GO!冬柴山港「柴山かに」の漁がそろそろ終盤となりました。

今期 「まだ食べてないわ~」「もう一度食い収めしたいわ」

そんな予約で今なお平日も多くのお客様においでいただいております。

皆々様に感謝申し上げます。

今期は 11月6日解禁から4月1日までの営業でラストスパート頑張ります。

*4月2日から4月12日までメンテナンス休館*

4月13日から 【春のおもてなし】にて 皆様のお越しをお待ちいたしております。