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おすすめ商品

ゆでカニ(姿)柴山港・香住港タグ付

ゆでカニ(姿)柴山港・香住港タグ付

番かにほどのランクはつかないものの地元産のこぶりながら質のいいものを大釜で茹蒸しします。そのままでお召し上がりください。かにの上品な旨みが味わえます。(11月~3月末まで) 時価相場ですので大きさは確定する物ではありません。小さくても上質でと思っていま…

春うらら

春うらら

松田京子氏の代表作。見てるだけで緩やかな気持ちにさせてくれる。 甲羅戯の館内にたくさんの但馬木彫があります。京子さんの作品は心を穏やかにさせてくれるので訪れる人が予約をされて帰られることも多いです。 楠の木の香りがお部屋の空気を変えてくれるようです…

ゆで番カニ(姿)柴山港・香住港タグ付

ゆで番カニ(姿)柴山港・香住港タグ付

柴山港で水揚げされる上質な松葉ガニは「柴山がに」とブランド化されています。漁獲が多いのと日本一選別が厳しく上物が揃うことで有名です。100ランクの中でも1~7番までを「番がに」といい1000枚に1枚ほどの希少なカニです。 甲羅戯の茹で番かには、大釜で茹で蒸し…

冷凍 生姿 松葉かに

冷凍 生姿 松葉かに

漁船でとれたてを船内冷凍した 「松葉かに」です。姿のまま生かに。 そのまま流水で解凍後 大なべで塩ゆで。また解体してかにすき・焼き蟹・シャブシャブなど。 蟹のさばき方の資料入り。

<特大> 香住かに 

<特大> 香住かに 

香住かに(紅ズワイカニ)は 春と秋の香住港産の蟹を言います。 春は4月中旬から6月まで 秋は9月からと季節限定でとれたてを味わえます。 また香住港は関西で唯一水揚げされる名港です。 たくさんの漁獲の中 近年は上物を厳しく選別し全国の高級料亭に送られてお…

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