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収穫と保存加工でスタッフ総出でてんてこ舞い(^^)v

 

オレンジピールは甘夏や夏ミカンの皮で。果肉はマーマレードやコンポートに

オレンジピールは甘夏や夏ミカンの皮で。果肉はマーマレードやコンポートに

夏ミカンのピール

夏ミカンのピール

調理場中 みかんの香りが充満。

有田川のお客様からたくさん送って頂いたのと甲羅戯の甘夏とで毎年たくさんのオレンジピールと甘煮を作ります。

無農薬ですから皮も安心してピールに出来ます。安心な食材を心がけてます。