こんにちは♪
蕗の季節になりました。鹿のエサになっている野生の山蕗は大変貴重なものとなりました。
今年は100ｋｇほどを処理して佃煮にします。時間との戦いです。頑張りま～す。
ps、山を駆け巡り収穫のお手伝いをしていただく皆様に感謝・感謝です。来年も鹿と甲羅戯用に芽が出るように少しずつ残して収穫するそうです。来年もお願いしますね。

GWには　大勢の方においでいただいておりありがたいです。
後半のGWが天気だといいですね。
甲羅戯の鯉のぼりは今日もいい風に吹かれて元気に泳いでいます。

蕗の処理とGWのお客様でてんてこ舞いですが　更に
5月1日から冬に蟹プランの予約開始。
電話が殺到。　オペレーターも　2本回線をリレーのように4名で処理をしています。
繋がらなくてご迷惑をおかけした方もあろうかと思います。ごめんなさい。
土曜日・連休中日などに集中してますので　その他はまだまだゆっくりでも取れると思います。よろしくお願いいたします。

まずは　5月中の「活けえび＆香住かに」プランをよろしくお願いいたします。

5月は山ふきの収穫と年中使用する蕗佃煮を作ります