特選食材　<あこう>

裏の畑では、キュウリや茄子、トマトなどがすくすくと育ってまいりました　赤く熟したものや大きくなったものを毎朝収穫し、しゃきしゃきと美味しいお野菜を召し上がって頂いております

フロントの鯉の池のほとりでは、植えておいたゴーヤの苗がスルスルと網をつたい素敵な緑のカーテンを作ってくれています　黄色い花も咲きだして、もうそろそろ実も大きくなるかな？

夏の匂いがそこらじゅうからしてくるようです

海の食材は、毎朝料理長が厳しく吟味したものが港から届きます。　透き通ったぴちぴち生きのいい白いか、墨を吐かないようにデリケートに運ばれてきます。　生きのいい白いかは触ると皮膚が赤く変色したりとても綺麗♪

中でも、本日目を引き付けられたのが、近くの港でとれます［あこう］というお魚。　４０ｃｍはある大きなサイズ、綺麗な艶々の肌模様！ぴちぴち生きております！　思わず、写真を撮ってしまいました♪

是非、追加料理で召し上がってみてください！

甲羅戯では、基本の夏プラン［朝とれ白いかと夏かにプラン］に一品特選食材をチョイスしていただけるコースをおすすめしております♪