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甲羅戯だより
2021.09.07

香住かに解禁&20世紀梨SDGS 両者最盛期♪

緊急事態宣言で休業中ですが スタッフ総出の【梨のSDGS作戦!】

裏山に知る人ぞ知る「20世紀梨の超美味しいで有名の神田家」から おいしいけれど見ての通り「肌に難あり」で商品にならない梨を

毎年コンポートに製造いたしております。デザートやお祝いのケーキなどに一年中KOURAGIで使用いたします。

洗い➡ 皮むき➡ カット➡ 熟成➡ 煮る➡ 瓶詰め作業➡ 殺菌➡ 保管  2日間でやり遂げますよ~

甲羅戯の裏山の20世紀梨でコンポートに製作

甲羅戯の裏山の20世紀梨でコンポートに製作

専務のポールボギューズで培った技が 此処かしこに発揮されます。

時間との勝負!スタッフ全員でコンポート完成!

時間との勝負!スタッフ全員でコンポート完成!

9月解禁 一足お先のカニ旅行

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