甲羅戯だより
2022.11.06
11月6日 柴山かに（松葉かに）いよいよ解禁です！
松葉かに解禁動画はこちら↓
【冬の味覚の王者】日本海の松葉かにの解禁は 11月6日です！3月末までお召し上りいただけます！！
【柴山港】 天然の良港として、また入り江であることから避難港として指定されています。山陰海岸ジオパークエリア内にある港で四季折々の新鮮な魚介類が水揚げされます。 中でも有名なのは、冬の松葉かにの水揚げです。 日本海の松葉かにの解禁は 11月6日で、3月末までお召し上りいただけます。 香住沖から日本海中央部の大和堆（水深300～350mの日本海の浅域）に生そくしている身がしっかりしていて味は濃厚で上品な甘さが魅力のかにです。 【選別日本一】 柴山港で水揚げされ選別された上質な松葉かには「柴山かに」と呼ばれ、ピンクのタグがつけられます。中でも1番かに(2500枚に1枚程度) 1.4kg以上の最高峰かには「柴山ゴールドタグ」が付けられ、かに好きさんの注目の的。まさに松葉がにの王様です。
かに楽座 甲羅戯（こうらぎ コウラギ）/ THE KOURAGI
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【official movie】 日本語 版：https://youtu.be/QFVXMdU3cWY